Fıstıklı Kuru Baklava

Fıstıklı Kuru Baklava: Yoğun Antep Fıstığı ve Çıtırtının Zirvesi

Has Odun Ekmek Fırını’nın şerbetli tatlı ustalığında özel bir yere sahip olan Fıstıklı Kuru Baklava, klasik baklavadan daha az şerbetli yapısı ve daha yoğun fıstık içeriğiyle gerçek bir gurme deneyimi sunuyor. “Kuru” olarak adlandırılmasının sebebi, şerbet miktarının minimumda tutularak fıstığın ve tereyağlı hamurun tadının ön plana çıkarılmasıdır. Bu özel pişirme ve şerbetleme tekniği, baklavanın hem daha dayanıklı olmasını hem de her ısırıkta o meşhur çıtırtıyı en üst seviyede hissettirmesini sağlar.

Fıstıklı Kuru Baklava’mızın en büyük farkı, iç harcında kullanılan boz Antep fıstığının bolluğudur. Usta ellerde neredeyse tül kadar ince açılan 40 kat yufkanın arasına cömertçe serilen fıstıklar, fırınımızın yüksek kaliteli hakiki sadeyağı ile birleştiğinde ortaya aromatik bir şölen çıkar. Has Odun Ekmek Fırını olarak, baklavalarımızda asla glikoz şurubu kullanmıyor; sadece pancar şekeri ile hazırlanan yoğunlaştırılmış özel bir şerbet tercih ediyoruz. Bu sayede baklavamız hem boğazı yakmaz hem de tazeliğini oda sıcaklığında günlerce muhafaza eder.

Hafifliği ve yoğun lezzeti sayesinde özellikle seyahatlerde, hediyelik gönderimlerde ve uzun sohbetlerde tercih edilen Fıstıklı Kuru Baklava, günlük olarak taze üretilir. Şerbetli tatlı seven ama hafiflikten ödün vermeyenlerin vazgeçilmezi olan bu ürün, Has Odun Ekmek Fırını kalitesiyle sofralarınıza taşınıyor. Siz de Antep fıstığının en saf ve en çıtır haliyle tanışmak isterseniz, bu özel lezzeti hemen sepetinize ekleyebilir, geleneksel tatlı sanatının en rafine halini deneyimleyebilirsiniz.